جزئیات دستور غذا

مخلفات کوفته سیبزمینی با نعناع

27. 6. 2022

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 99 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:08 هه: میلیمتر
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
سیب زمینیها 1800 g
تخم مرغ 2 g
آرد گندم نیمه درشت 650 g
نعناع 5 g
پوست پرتقال 1 g
نمک 3 g
روغن زیتون 0 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 390٫6 kJ
کربوهیدرات 83 g
چربی 1 g
پروتئین 10٫1 g
اب 0 g

جهت ها

سیبزمینیهای پخته شده در پوست را پوست کنده، شسته و ریز رنده میکنیم. به سیبزمینیهای رنده شده تخممرغ، نمک، آرد، نعناع خرد شده و پوست پرتقال رنده شده اضافه میکنیم. از خمیر بزاق خوراکی قاشقزنی درست کرده و آنها را در سینی GN با ارتفاع 40mm که با چربی چرب شده است، قرار میدهیم و طبق برنامهای که در بالا ذکر شده است میپزیم. پس از پخت، با روغن زیتون مخلوط میکنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated